Berbagai Kuliner Lezat Khas Indonesia yang Ternyata Dapat Pengaruh dari Menu Belanda

Lapis Surabaya
Lapis Surabaya hasil modifikasi dari kuliner spiku atau spekkoek. Dalam bahasa Belanda artinya kue lapis.

Pembeda antara spekkoek dengan lapis surabaya adalah lapisannya.

Lapis surabaya hanya terdiri atas tiga lapisan saja. Sementara spekkoek punya banyak lapisan.

Baca Juga: 4 Kuliner Khas Majalengka yang Wajib Dicicipi Saat Bertolak dari Bandara Kertajati

Klapertar atau klappertaart (grosirmesin.com)

Klappertaart
Banyak orang menganggap klappertaart berasal dari Manado. Aslinya menu ini berasal dari Belanda.

Klapper artinya kelapa, klappertaart artinya tart dari kelapa.

Klappertaart terbuat dari kelapa, terigu, susu dan mentega.

Baca Juga: 6 Kuliner Wajib Khas Pontianak, Kombinasi Budaya Lokal dan Tionghoa

Brenebon
Brenebon dipercaya sup khas masyarakat Indonesia Timur yang sering ditemui di Manado dan Ambon.

Sup ini mendapat inspirasi dari sup Belanda, bruine bonensoep atau sup kacang merah.

Bahan dasarnya kacang merah dan potongan daging sapi.

Yang membedakan keduanya adalah teksturnya. Brenebon lebih encer dan tidak pakai krim.

Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Batak yang Halal, Mulai dari Sashimi Khas Batak Sampai Ubi Tumbuk

Smoor atau dikenal juga dengan suddervlees. (Jimmy Lynn/Pexels via Linkedin/Monika Sluga)

Semur
Semua keluarga di Indonesia tentu pernah menghidangkan menu semur.