6 Hidangan Natal Khas Indonesia yang Dipengaruhi Menu Makanan dari Belanda

Kabar BUMN - Tradisi Natal di Indonesia tidak lepas dari pengaruh Belanda.

Tidak heran pula bila tradisi dan kuliner Natal di Indonesia sangat dipengaruhi Belanda.

Berikut menu khas Natal Indonesia yang biasa dinikmati saat hari raya di bulan Desember tersebut.

Baca Juga: Berbagai Kuliner Lezat Khas Indonesia yang Ternyata Dapat Pengaruh dari Menu Belanda

Ayam kodok
Hidangan ayam ini diberinama ayam kodok karena ayam dimasak utuh mirip seperti kodok.

Daging dan tulang ayam dikeluarkan dari perutnya. Yang tersisa tinggal kulit, sayap, dan kaki.

Daging kemudian dicincang dan dicampur berbagai bumbu lalu dimasukkan lagi dalam kulit ayam.

Baca Juga: Warna-warni Kuliner Indonesia dengan Bahan Dasar Tahu, Ada Tidak ya di Negara Lain?

Kadang di tengahnya juga ditambahkan jeroan atau telur matang.

Hidangan ini diperkenalkan orang Belanda yang tinggal di Indonesia.

Inspirasi makanan warga Belanda ini pun berasal dari resep Prancis ballotine dan galantin.

Baca Juga: Locaahands, Kafe Bernuansa Jadul di Surabaya yang Hadirkan Paket Menu Gadis Kretek

Nastar
Kue kering yang sangat populer ini sudah jadi hidangan di tiap hari raya atau besar di Indonesia.

Nama Nastar berada dari gabungan kata ananas, yang artinya nanas, dan taartjes untuk kue.