Berwisata ke Kampung Wijilan, Berjajar Kuliner Khas Kota Jogja, Pengunjung Bisa Melihat Pembuatan Gudeg

Photo Author
Jennaira, Kabar BUMN
- Kamis, 4 Januari 2024 | 15:30 WIB
Gudeg khas Yogyakarta (Cookpad)
Gudeg khas Yogyakarta (Cookpad)

Kemudian muncul Warung Gudeg Bu Lies pada kisaran tahun 1990-an.

Saat ini, sudah banyak bermunculan warung-warung gudeg lain yang berjualan di daerah Wijilan.

Gudeg Wijilan memang memiliki rasa yang khas.

Gudegnya adalah jenis gudeg kering dengan rasa manis.

Ada berbagai macam lauk pelengkap, seperti daging ayam kampung dan telur bebek yang dipindang kemudian direbus.

Sedangkan rasa pedas datang dari paduan sayur tempe dan sambal krecek.

Tak hanya rasa lezat dari rasa gudeg, ada hal unik lainnya saat berkunjung ke desa Wijilan.

Ternyata beberapa penjual di Wijilan tidak keberatan menunjukkan cara memasak gudeg kepada para pengunjung.

Baca Juga: 5 Pasar Tradisional yang Wajib di Kunjungi Saat Berlibur ke Solo

Bahkan di warung Gudeg Yu Djum menawarkan paket wisata memasak gudeg kering bagi anda yang ingin memasak sendiri dengan pengarahan langsung dari Yu Djum.

Seharian penuh Anda akan belajar membuat gudeg, dari mulai merajang gori (nangka muda), meracik bumbu, membuat telur pindang, sampai mengeringkan kuah gudeg di atas api.

Halaman:
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel
di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizinĀ redaksi.

Editor: Jennaira

Tags

Terkini