Nimatnya Rondo Royal Khas Jepara, Benarkah Bermula dari Janda yang Suka Berbagi?

Secara spekulatif dikatakan bahwa janda yang menemukan camilan ini gemar membagikannya kepada orang, hingga nama jajan buatannya disebut sebagai rondo royal.

Meski demikian, sebagian masyarakat pantura (Jepara-Rembang) mengucapkan kata rodo tersebut seperti rondo/rondok.

Dengan kata lain kata rondo royal bermakna agak mewah.

Baca Juga: 5 Makanan Khas Jepara yang Tak Boleh di Skip, Bisa Untuk Oleh-oleh Juga

Sebab pada umumnya orang di zaman dahulu hanya menyantap singkong tanpa diolah.

Sementara rondo royal memiliki rasa yang lebih manis dan nikmat.

Untuk bisa menikmati rondo royal, kamu bisa datang ke pasar-pasar di Jepara.

Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan dan resep yang mudah.

Baca Juga: Mengenal EVDS, Platform Digital Inovasi PLN yang Mengintegrasikan Layanan Kendaraan Listrik di Indonesia

Berikut cara membuat rondo royal, makanan khas Jepara.

Bahan:

• 150 gram tape singkong, buang sumbunya
• minyak untuk menggoreng

Lapisan basah

• 4 sdm tepung terigu
• 1 sdm gula pasir
• 1/3 sdt garam
• air secukupnya

Baca Juga: Staf Khusus KSAD Dorong Masyarakat Manfaatkan Limbah Tepung Aren untuk Cofiring PLTU

Lapisan kering

• 2 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt vanili

Cara membuat