6 Jenis Kolak di Indonesia, Menu Takjil Bulan Ramadan yang Selalu Dicari Orang di Setiap Waktu

3. Kuah Tuhe
Kolak lain yang juga berasal dari Aceh adalah kuah tuhe, yang berwarna putih dengan kuah lebih encer.

Bahan dasarnya bulukat, pisang raja, nangka, santan dan gula.

Bulukat adalah beras ketan yang dikukus dengan daun pisang.

Dihidangkannya; pisang, nangka dan bulukat dipotong-potong lalu disiram kuah dari santan manis.

Baca Juga: 7 Makanan Ringan untuk Berbuka Puasa di Tengah Perjalanan Pulang

4. Kolding atau kolak dingin
Kolak yang sepintas tampak seperti campuran kolak pisang dengan es campur ini berasal dari Medan.

Bahan utamanya pisang keprok yang dikukus hingga empuk. Bahan lainnya roti tawar dan ketan hitam.

Dihidangkannya, pertama masukkan tapai ketan hitam di wadah, ditimpa pisang keprok.

Baca Juga: Ini Daftar Pasar Ramadan di Indonesia, Cari Takjil Paling Lengkap ya di Sini

Lalu siram dengan kuah manis yang terbuat dari santan, gula pasir dan daun pandan.

Terakhir taburi dengan potongan roti tawar dan es batu.

Beberapa sering menambahkan durian, jagung manis, dan cincau.

Baca Juga: 5 Hotel di Jakarta yang Menyediakan Menu All You Can Eat Selama Bulan Ramadan

5. Kolak waluh manis
Kolak waluh manis, sering juga disebut kolak labu, mudah ditemukan di Jawa tengah dan Jawa Barat.

Bahan dasarnya labu kuning yang dipotong-potong ukuran dadu.

Labu dimasak dan disajikan dengan kuah yang terbuat dari gula merah dan santan.