6 Jenis Kuliner dengan Bahan Dasar Kurma dari Berbagai Negara

Setelah hancur dan lembut, kurma dicampur dengan potongan kenari dan telur.

Orang Iran biasanya menikmati ghisava dengan roti untuk sarapan atau sahur.

Baca Juga: Per Februari 2024, Turis Indonesia Bebas Visa ke Iran, Ini Rekomendasi Kota yang Bisa Dikunjungi

4. Asida
Asida atau aseeda adalah puding khas Timur Tengah. Dinikmatinya dengan sirup manis, kurma dan madu.

Puding ini bisa ditemukan di Yemen, Maroko, Libia, Algeria, Tunisia dan sejumlah negara Afrika.

Asida sering dihidangkan pada perayaan agama seperti Maulud Nabi, Idul Fitri dan Idu Adha.

Selain itu, sering juga dihidangkan pada perayaan akikah bayi yang baru lahir.

Baca Juga: 4 Kuliner Indonesia yang Mendapat Pengaruh dari Bangsa Arab

5. Kaak bi ajwa
Kaak bi ajwa bila diterjemah adalah kue gelang.

Kue ini berupa pastri dengan isian pasta kurma dan dibentuk menyerupai lingkaran atau gelang.

Kue yang berasal dari Palestina ini sangat populer sebagai camilan sore. Cocok untuk berbuka puasa.

Semua keluarga di Palestina juga menyediakan kaak bi ajwa setiap hari raya Idul Fitri.

Baca Juga: Ini Daftar Pasar Ramadan di Indonesia, Cari Takjil Paling Lengkap ya di Sini

6. Juice kurma
Juice kurma termasuk minuman populer di Yordania. Juice ini rasanya manis dan sedikit kental.

Di Amman banyak pedagang kaki lima yang menjajakan juice kurma. Anda juga bisa membuatnya sendiri.

Caranya dengan memblender campuran kurma, air, dan madu.