Sambut Lebaran 2024, Simak 5 Tips Mudah Membuat Nastar Anti Retak dengan Isian Lembut

Kabar BUMN - Lebaran seperti tidak lengkap jika tidak ada kue kering yang dihidangkan untuk menjamu tamu.

Salah satu kue kering yang bisa dijadikan hidangan saat lebaran adalah nastar.

Untuk membuat nastar sebenarnya tidak sulit, namun ada tips khusus agar kue tersebut tidak keras dan mulus tanpa retakan.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut tips membuat Nastar tanpa retak dengan isian yang lembut.

Baca Juga: Hancur Dihempas Pandemi COVID-19, Produk Jamur Tiram Warga Muara Enim Bangkit Kembali Berkat Kontribusi PTBA

1. Resep Harus Tepat

Perhatikan jumlah penggunaan yang tepat sesuai dengan di dalam resep.

Jangan melebihkan atau mengurangi penggunaan bahan dari takaran yang dianjurkan.

Perbandingan tepung terigu dan lemak yang tepat adalah 2:1.

Baca Juga: Pemandangan Matahari Terbenam di Pantai Kelan Terasa Berbeda dari Pantai di Bali Lainnya. Kenapa?

Kadang, beberapa orang suka mencoba mengoven kue kering sedikit untuk melihat hasil akhirnya.

Ketahuilah, kalau adonan melebar saat dioven, tidak selalu harus ditambahkan tepung terigu.

Lakukan saja penyemprotan atau pengadukan seperti biasa.