Viral Ubi Creme Brulee Khas Jepang, Sudah bisa Dicari dan Dinikmati di Beberapa Tempat di Jakarta

Kabar BUMN - Setelah donat, kini sedang viral dessert dari Jepang lainnya, yakni ubi creme brulee.

Ubi creme brulee memadukan kelembutan ubi ungu dari Jepang dan creeme brulee dari Prancis.

Proses pembuatan ubi creme brule, gula ditabur di atas ubi ungu lalu dibakar dengan torch light hingga menjadi karamel.

Tidak harus jauh-jauh ke Jepang, di Jakarta pun sudah ada beberapa tempat yang menyajikannya.

Baca Juga: Tekstur dan Rasanya Berbeda dari Donat Kebanyakan, Ini Tempat Menikmati Donat Lezat di Tokyo, Jepang, Salah Satunya Sedang Viral

1. Kafe Aneka 57
Untuk menu ubi creme brulee, Kafe Aneka 57 menggunakan ubi ungu dari Cilembu.

Ciri khas ubi creme brulee di sini adalah penggunaan salted butter dan lelehan truffle honey.

Butter akan meleleh pada ubi creme brulee yang dihidangkan panas-panas.

Baca Juga: 5 Perpustakaan Aesthetic di Jakarta, Recomended untuk Book Date

Satu porsi dibanderol seharga Rp45.000, tetapi tidak selalu ada, sehingga harus cek dulu ketersediaannya.

Kafe Aneka 57 berlokasi di jalan Pecenongan no 57, Kebun Kelapa, Gambir, Jakarta Utara.

Buka Selasa-Jumat jam 07.00-18.00. Sabtu-Minggu jam 08.00-20.00.

Baca Juga: 5 Toko Roti Legendaris di Jakarta dengan Resep Jadul yang Masih Dicari Pembeli

2. ARTI Tea Bar
ARTI Tea Bar tempat nongkrong di Bintaro yang fokus pada minuman dari teh.

Ada beragam teh aromatik yang tersedia di sini, seperti teh kretek, teh bulan madu atau tehramisu.

Untuk dessert, unggulannya menu ubi creme brulee, yang juga menggunakan ubi ungu Cilembu.