5 Hidangan Berbahan Dasar Seafood Paling Nikmat Sedunia Versi Taste Atlas, Salah Satunya dari Indonesia

Kabar BUMN - Hidangan dengan bahan dasar hasil laut atau seafood banyak menjadi favorit masyarakat dunia.

Dan setiap negara punya cara mengolah seafood itu sesuai dengan karakter dan ciri khas kulinernya.

Website kuliner terkenal di dunia, Taste Atlas, membuat rangking menu seafood paling nikmat sedunia.

Baca Juga: 4 Pasar Ikan dan Seafood yang Murah di Jakarta untuk Membeli Bahan Pesta Barberque Malam Tahun Baru

1. Shorshe Ilish
Menu ini berasal dari Bangladesh. Bahan dasarnya ikan hilsa atau disering juga disebut ikan tamban.

Yakni, jenis ikan yang banyak hidup di perairan Bengali.

Ikan dipotong kecil dan direbus dengan biji mustard, paprika hijau, kunyit, cumin, dan bubuk cabai.

Kadang ditambah juga dengan susu atau yogurt untuk memberikan rasa creamy.

Baca Juga: Jenis-jenis Sate di Asia Tenggara, di Indonesia Diyakini Penjualnya Sudah Muncul Tahun 1870-an

2. Sushi
Sushi menu seafood paling populer dari Jepang yang disukai banyak orang di dunia.

Sushi terbuat dari berbagai jenis seafood diolah dengan nasi yang sudah campur vinegar.

Dulu menu ini dihidangkan pada acara khusus, seperti perayaan ulang tahun dan syukuran.

Sejak banyaknya restoran sushi, kuliner ini bisa dinikmati kapan saja.

Baca Juga: 7 Jenis Sushi yang Populer di Indonesia, Penting Diketahui Sebelum Memesan

Camarones enchipotlados dari Meksiko. (kiwilimon.com)

3. Camarones enchipotlados
Kuliner Meksiko Tengah ini terbuat dari udang yang dimarinasi dengan bumbu tomat, cabai, jahe, bawang putih.