6 Kuliner Khas Bantul, Yakin Deh 1 Atau 2 Kuliner Ini Belum Pernah Anda Ketahui Sebelumnya

Kabar BUMN - Kabupaten Bantul, Yogyakarta, punya keragaman kuliner khas daerahnya yang tidak main-main.

Tidak sedikit dari kuliner khas Bantul ini yang sekarang bisa ditemukan di daerah lain.

Bukan hanya di sekitar Yogyakarta, kuliner khas Bantul bahkan bisa ditemukan di Jakarta dan kota besar lain di Indonesia.

Baca Juga: Variasi Rujak dari Seluruh Indonesia, Unik dan Berbeda Tiap Daerah

1. Mie Lethek
Gaplek dan tepung tapioka menjadi bahan dasar mie lethek.

Ini diyakini lebih sehat dibandingkan mie pada umumnya yang terbuat dari tepung terigu.

Tekstur mie lethek yang diproduksi sejak 1940an ini lebih mirip soun dan rasanya lebih kenyal.

Saat ini mie lethek mulai banyak dicari banyak pecinta gaya hidup sehat.

Baca Juga: Sajian Berbagai Mie Khas Indonesia, Tidak Ada Salahnya Dicoba Satu-Persatu

2. Mie des
Mie des atau mie pedes merupakan mie khas Bantul lainnya yang berasal dari Kecamatan Pundong, Bantul.

Bahan dasarnya ketela atau umbi kayu sehingga memberikan cita rasa yang berbeda.

Saat dimasak, mie ditambah cabai kering atau udang kering. Kadang diberi suwiran ayam, potongan kol, dan tomat.

Awalnya mie des hanya digoreng, sekarang juga disajikan dalam bentuk kuah.

Baca Juga: 5 Variasi Sajian Mie di Pulau Jawa, dari Satu Bahan Dasar Hadir Beragam Rasa dan Kelezatan