Dasarnya Sama-sama Es yang Diserut, Isi dan Tambahannya Saja yang Berbeda, Pastinya Semuanya Manis Menyegarkan

Kabar BUMN - Tidak perlu negaranya tropis atau empat musim, es serut menjadi salah satu hidangan populer di Asia.

Konsep es serut sederhana, yaitu bongkahan es diparut atau diserut hingga berbentuk gundukan.

Setelah itu es serut ditambahkan beragam isi dan sirop atau cairan pemanis.

Berikut jenis-jenis es serut dari beberapa negara tersebut. Sudah pernah coba?

Baca Juga: Hati-Hati Heat Stroke Akibat Suhu Panas Terlalu Tinggi

1. Es Doger
Es doger berasa dari Jawa Barat tapi bisa ditemukan di kaki lima dan restoran di Pulau Jawa.

Selain es serut, es ini ditambahkan ketan hitam, kelapa muda, alpukat, dan nangka.

Ciri khas Jawa Barat terdapat di tambahan peuyeum yang manis asem menyegarkan.

Kesemuanya masih ditambahkan siraman susu kental manis dan sirup.

Baca Juga: Beragam Olahan khas Bandung dengan Bahan Utama Peuyeum, Semuanya Sudah Melegenda

Es krim khas Korea Selatan, Patbingsu. (visitkorea.or.id)

2. Patbingsu
Es yang berasal dari Korea Selatan ini populer di Indonesia berkat pengaruh drakor dan Kpop.

Di restoran dan food court di Jakarta dan kota besar lain banyak tenant atau konter yang menjual patbingsu.

Salah satu ciri khas dari patbingsu di penggunaan pasta kacang merah dan susu kental manis.

Kadang dicampur dengan stroberi, tteok, jelly, sereal, es krim marshmallow, dan yoghurt dingin.