6 Kuliner Fukuoka, Bahan dan Cita Rasanya Berbeda dari Kuliner Kota Lain di Jepang

6. Motsunabe
Motsunabe sejenis hotpot khas Fukuoka yang isinya beragam jeroan sapi atau babi.

Mulai dari usus, hati, jantung, ginjal dan lidah.

Seluruh jeroan direbus dalam kuah berbumbu soy sauce, bawang putih, dan miso. Kadang ditambah bubuk cabai.

Beberapa orang juga sering menambahkan beragam sayuran dalam motsunabe-nya.***