Supaya Pesta Barbeque Lancar, Ini yang Perlu Dipersiapkan

Siapkan sejumlah menu berdasarkan orang yang akan ikut pesta.

Baca Juga: Bukan Cuma Resolusi, Tahun Baru 2025 Juga Harus Disambut dengan Refleksi Diri, Begini Contohnya

3. Marinasi beberapa jam sebelumnya
Rahasia barbeque lezat salah satunya di marinasi. Semakin menyerap bumbu, semakin lezat rasa bakarannya.

Sebaiknya marinasi bahan yang akan dibakar minimal 1 jam sebelumnya. Lebih bagus lagi semalaman.

Bumbu marinasi bisa dibuat sendiri agar lebih sehat.

Tapi bisa juga membeli dalam model kemasan yang banyak dijual di supermarket.

Baca Juga: 5 Jenis Marinasi yang Direkomendasikan untuk Pesta Barbeque di Malam Tahun Baru

4. Siapkan tungku pembakaran
Alat bakar-bakaran sangat mudah dibeli. Tapi tidak semua orang mudah membuat api bakaran.

Tentukan siapa yang bertanggung jawab pada tunggu pembakaran.

Ini butuh skill dan kesabaran khusus, terutama saat membuat api pertama.

Gunakan charcoal berkualitas agar apinya tetap merata.

Baca Juga: Ini yang Harus Dilakukan Setelah Kebanyakan Makan Saat Pesta Natal dan Tahun Baru

5. Pembagian tugas
Semua orang perlu terlibat. Jangan ada yang hanya makan saja atau justru membakar saja.

Bagi-bagi tugas secara bergiliran antara yang harusnya membakar.

Kalau pun tidak semua anggota keluarga mau membakar, paling tidak 2-3 orang bertanggung jawab pada bakar-bakaran.

Ingat, semua peserta wajib menikmati hasil bakaran.***