Resep Sate Ayam ala Chef Devina Hermawan, Cocok untuk Malam Tahun Baru 2025

Kabar BUMN - Siapa bilang memasak sate ayam harus menunggu acara besar? Dengan resep ala Chef Devina Hermawan, kamu bisa menciptakan sate ayam manis yang sempurna untuk malam tahun baru atau momen spesial lainnya.

Hidangan ini praktis, lezat, dan bisa jadi favorit keluarga saat berkumpul.

Resep ini menghasilkan 13 tusuk sate yang siap memanjakan lidahmu. Yuk, simak cara membuatnya!

Baca Juga: Panduan Menghadapi Kemacetan Saat Liburan Akhir Tahun, 7 Tips Agar Bebas Stres di Perjalanan

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai, pastikan semua bahan ini sudah tersedia:

• Ayam dan marinasi:

  • 500 gram ayam fillet (potong memanjang).
  • 1 buah jeruk nipis kecil.
  • 1/2 sdt garam.

Baca Juga: 7 Pulau di Indonesia untuk Liburan Akhir Tahun, Eksotis dan Berkesan

• Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih.
  • 5 siung bawang merah.
  • 3 butir kemiri sangrai.
  • 5 cm lengkuas.
  • 2 sdt ketumbar butir sangrai.
  • 2 sdm kecap manis.
  • 2 sdm gula palem.
  • 1 sdm saus tiram.
  • 1 sdm kecap ikan (opsional).
  • 1 sdt kaldu jamur/penyedap.
  • 1/4 sdt merica.
  • 2 sdm air.

• Bahan pelengkap:

  • Sambal bawang.
  • Jeruk limau.
  • Margarin (untuk olesan).
  • Tusuk sate (direndam air).

Baca Juga: Liburan Akhir Tahun di Yogyakarta: Rekomendasi Pantai Populer yang Wajib Dikunjungi

Langkah-Langkah MembuatnyA

1. Persiapkan ayam dan marinasi:

- Potong ayam fillet memanjang.

- Marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam.