Ragam Kuliner Peranakan yang Populer di Singapura dan Malaysia

3. Kueh ko sui
Ini camilan manis peranakan yang populer di Malaysia. Kue ini sepintas mirip kue talam.

Terbuat dari campuran tepung beras, gula merah, dan tepung tapioka.

Adonan dituangkan dalam wadah setelah itu dikukus. Teksturnya kenyal, rasanya sangat manis.

Saat disajikan, kue dipotong kecil dan ditaburi parutan kelap.

Baca Juga: Mengunjungi Wisata Religi Umat Hindu di Malaysia, Batu Caves yang Diperkirakan Berumur 400 Juta Tahun

4. Popiah
Popiah khas peranakan tidak jauh beda dengan lumpia di Indonesia.

Kuliner ini mendapat pengaruh kuat dari kuliner Fujian, Tionghoa.

Popiah terbuat dari kulit lumpia yang diberi isi tahu, udang, telur, toge, lettuce dan rebung.

Kulit lumpia digulung setelah itu dipotong-potong lalu disiram saus encer dari kecap asin dan saus tiram.

Baca Juga: Liburan Singkat ke Singapura, Rekomendasi Itinerary untuk Perjalanan Wisata 3 Hari 2 Malam

5. Ayam buah keluak
Kuliner ini mendapat pengaruh kuat dari kuliner Melayu yang sering menggunakan keluak.

Di awal proses, ayam dimarinasi dengan keluak, santan, bawang merah, kemiri, kunyit dan sereh.

Setelah matang ayamnya berwarna cokelat pekat dengan cita rasa yang gurih dan sedikit manis.***