Ragam Kuliner Pasuruan, Didominasi Kuliner dari Ikan dan Bumbu Petis Khas Jawa Timur

Baca Juga: Tempat Bersantai Sore Hari yang Cantik di Pasuruan, Ranu Grati Suguhkan Pemandangan Danau yang Menawan

3. Nasi punel
Dalam bahasa Jawa, punel artinya penuh. Nasi punel ini porsi besar dan lauknya sangat banyak.

Nasinya pulen dan sedikit menggumpal, dimakannya dengan beragam lauk.

Yaitu sate kerang, lentho, tahu bumbu bali, daging, kikil, dan kuah yang dari kelapa parut dan santan muda.

Setelah diberi lauk sesuai pilihan, di atas nasi diberi taburan serundeng.

Baca Juga: Harga Tiket Masuk Wisata Banyu Biru, Pemandian Air Alami di di Pasuruan yang Berwarna Biru Jenih

4. Bipang jangkar
Bipang jangkar terbuat dari beras diberi gula lalu dibentuk balok panjang yang dipotong-potong kecil.

Aslinya berwarna putih tapi kadang diberi pewarna makanan untuk hasilkan warna merah atau hijau.

Bipang produksi pabrik jangkar adalah produk bipang paling terkenal di Pasuruan.

Karena itu dinamakan bipang jangkar.

Baca Juga: Jalan-jalan ke Bromo Jangan Lupa Mampir ke Taman Edelweiss Wonokitri, Destinasi Wisata Andalan Pasuruan yang Dijuluki Swiss-nya Jawa Timur

Gulai kacang hijau, yang unik dari Pasuruan. (Rizqi Taufikul/ZCreators via food.indozone.id)

5. Gulai kacang hijau
Makanan yang satu ini terinspirasi dari kuliner Pakistan.

Terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan rempah kapulaga, lengkuas, kunyit dan lain-lain.

Kuah gulainya kental karena kacang hijaunya sediit hancur saat dimasak.

Gulai kacang hijau dimakan dengan nasi atau lontong dan kecap manis.