Ragam Minuman Sehat dari Jawa Timur, Memanfaatkan Kekayaan Herba Berkhasiat yang Baik untuk Kesehatan

Kabar BUMN - Memanfaatkan kekayaan herba, banyak daerah menciptakan minuman sehat, termasuk Jawa Timur.

Meskipun rempahnya hampir sama saja, minuman sehat Jawa Timur berbeda dengan daerah lainnya.

Berikut beberapa minuman sehat Jawa Timur yang memanfaatkan rempah dan tanaman kesehatan.

Baca Juga: Ragam Kuliner Pasuruan, Didominasi Kuliner dari Ikan dan Bumbu Petis Khas Jawa Timur

1. Wedang angsle
Aslinya dari Malang, tapi wedang angsle mudah ditemukan di setiap kota di Jawa Timur.

Minuman sehat ini terbuat dari jahe, santan, gula, dan daun pandan, yang direbus.

Disajikan dengan mutiara sagu, kacang hijau, tapai singkong, ketan putih, dan kacang tanah sangrai.

Wedang angsle disajikan panas-panas dan sering diminum di malam hari.

Baca Juga: Pesona Pantai-pantai Cantik di Pacitan, Jawa Timur, Kombinasi antara Keindahan Pasir Putih dan Batu Karang

2. Wedang secang
Bahan utama wedang secang dari kayu secang. Minuman sehat ini berasal dari Banyuwangi.

Selain kayu secang, minuman juga memanfaatkan daun pandan, serai, kayu manis, kapulaga, jahe, dan gula pasir.

Minuman ini berkhasiat untuk mengontrol kadar gula darah dan meredakan nyeri otot.

Baca Juga: Tampilan Boleh Saja Sama, Tidak dengan Rasa, Ini Beragam Jenis Nasi Pecel Khas Jawa Timur

Wedang siwon memanfaatkan daun asam jawa. (Cookpad/@syifa_hana26)

3. Wedang sinom
Wedang sinom terbuat dari daun asam jawa (sinom), asam jawa, gula merah, dan kunyit.

Rasanya asam menyegarkan dengan sedikit pedas dari kunyit.