Kuliner Thailand Utara, Perlu Dikenal karena Cocok dengan Lidah Orang Indonesia

Gaeng Ho
Terjemahan sederhana dari menu ini adalah curry noddle glass. Ho dalam dialek Thailand utara artinya dicampur bersama-sama. Menu ini dibuat dengan mencampurkan berbagai bahan. Intinya agar tidak ada makanan yang tersisa. Biasanya kari yang tersisa dicampur dengan noddle glass, irisan rebung, sereh dan daging. Rasanya sangat gurih dan sedikit pedas.

Baca Juga: Resep Botok Petai Cina Bungkus Daun Pisang, Makanan Tradisional yang Nikmat

Khao soi
Di antara semua menu makanan Thailand Utara, khao soi bisa dibilang menu khasnya. Khao soi adalah campuran antara mie yang empuk dan garing dengan kuah kari yang tidak terlalu kental. Ada beberapa variasi yaitu dicampur daging sapi atau ayam.***