Wisata Kuliner Halal di Muslim Quarter, Xian City, Ada Pengaruh Rasa Arab dan Persia

Kadang ditambahkan daging cincang dan sayuran sebagai pugasannya.

Baca Juga: Fungsinya Sama, Bentuknya Pun Begitu-begitu Saja, Ternyata Sumpit Korea, Tiongkok, dan Jepang Punya Perbedaan

3. Kue beras osmanthus
Kue ini kombinasi kuliner Arab dan Tiongkok karena terbuat dari tepung beras ketan dengan kurma.

Bentuknya seperti es potong yang ditusukan pada lidi tebal.

Di dalamnya kadang diisi dengan pasta kacang merah, pasta kacang hijau atau isian manis lainnya.

Penjual kue beras osmanthus mudah ditemukan di kaki lima Muslim Quarter.

Baca Juga: Viral Karena Kotanya Mirip Setting-an Blade Runner, Ini Rekomendasi Wisata di Chongqing, Tiongkok yang Unik dan Keren

Yang rou paomo, kuliner paling populer di Xian City. (tour.gdjyw.com)

4. Yang rou paomo
Kuliner paling populer di Xian City ini berupa sup atau stew domba.

Bumbunya menggunakan banyak rempah seperti merica sichuan, kayu manis, dan bunga lawang.

Yang rou paomo dinikmati bersama acar bawang putih dan saus cabai.

Dagingnya bisa diganti dengan daging sapi juga tetapi originalnya memang daging domba.

Baca Juga: 5 Kuliner Khas Chongqing, Tiongkok, Banyak Dipengaruhi Kuliner Sichuan, Serba Panas dan Pedas

5. Roujiamo
Ini roti flat khas Xian City. Orang sering menyebutnya sebagai hamburger Tiongkok.

Roujiamo muncul sejak masa Dinasti Qin tahun 221 SM. Bisa dianggap ini hambuger tertua di dunia.