Wisata Kuliner Halal di Muslim Quarter, Xian City, Ada Pengaruh Rasa Arab dan Persia

Flat bread atau roti pipih sedikit mirip dengan roti pipih Timur Tengah.

Baca Juga: Sejarah dan Fakta Shio dan Elemen dalam Kalender Tiongkok yang Keberadaannya Jauh Lebih Tua dari Masehi

Tapi ukurannya lebih kecil dan tekstur rotinya sedikit mirip bapao.

Roti dilipat menjadi setengah dan pada bagian tengahnya diisi daging.

Biasanya daging sapi yang sudah di-stew beberapa jam dengan bumbu jintan dan merica.***