Wisata Kuliner Halal di Muslim Quarter, Xian City, Ada Pengaruh Rasa Arab dan Persia

Kabar BUMN - Berbeda dengan kuliner di kawasan Tiongkok lainnya, di Muslim Quarter, Xian City, semuanya halal.

Street food di Muslim Quarter, Xian City ini terbentang di beberapa jalan yang populer dengan turis.

Kuliner di Xian City ini mendapat pengaruh kuat dari Arab dan Persia.

Sehingga beberapa kuliner tersebut terasa pedas dan berempah. Berikut rekomendasinya.

Baca Juga: Bukan Cuma Tembok Besar China, Ini Rekomendasi 5 Destinasi Wisata Tiongkok yang Tak Kalah Menarik

1. Domba BBQ
Daging BBQ sudah umum ditemukan di mana-mana tapi domba BBQ di Xian City sedikit berbeda.

Bumbu marinasinya terbuat dari campuran cabai dan jintan putih.

Ini memberikan cita rasa yang unik, cocok bagi penggemar makanan pedas.

Domba BBQ sangat mudah ditemukan di kaki lima di Muslim Quarter.

Baca Juga: Yuk, ke Hainan di Tiongkok, Warga Indonesia Bebas Berkunjung Tanpa Visa, Ini Tempat Wisata yang Direkomendasikan

Mie biang biang punya ukuran lebar hingga sering disamakan dengan ikat pinggang. (misstamchiak.com/Benjamin Teo)

2. Mie Biang biang
Ini jenis mie dengan potongan besar dan panjang hingga sering disamakan dengan ikat pinggang.

Mienya terbuat dari tepung gandum yang menghasilkan tekstur yang kenyal.

Mie diberi bumbu cabai, bawang putih, dan jahe.