4 Camilan dari Bahan Beras Ketan yang Populer di Jawa

Kabar BUMN - Banyak yang menyukai beras ketan karena teksturnya pulen dan mengenyangkan seperti nasi.

Di Indonesia sendiri, beras ketan lebih banyak diolah menjadi camilan.

Camilan dari beras ketan ini bisa manis, gurih, atau pun diolah dengan tipe kering.

Berikut beberapa camilan beras ketan yang populer, terutama di Pulau Jawa.

Baca Juga: Satu Nama Beragam Rupa, Ini 6 Jenis Bolu Khas Indonesia, Camilan di Segala Suasana

1. Wajik
Dalam bahasa Jawa, wajik artinya jajaran genjang.

Camilan manis ini mudah ditemukan di Yogyakarta, Solo, dan kota lain di Jawa Tengah.

Wajik terbuat dari beras ketan ditambahkan gula merah, santan, dan daun pandan.

Baca Juga: Camilan Belanda yang Juga Diadaptasi Jadi Kuliner Indonesia, Bentuk Mirip Rasa Sedikit Berbeda

Semua bahan dimasak dengan api kecil hingga matang dan berwarna cokelat tua.

Setelah matang dimasukkan dalam loyang dan didiamkan beberapa saat sampai mengeras.

Setelah itu baru dipotong-potong, biasanya berbentuk jajaran genjang.

Baca Juga: Resep Nastar Keju Legit, Camilan Wajib untuk Lebaran 2025

Lemper isi suwiran ayam. (chefwanlifestyle.com.my)