Beragam Olahan Mie dari Jepang, Lebih dari Sekadar Ramen

Kalau mau makan, pengunjung tinggal mengambil somen yang hanyut di saluran bambu.

Baca Juga: 5 Brand Internasional yang Harganya Bisa Lebih Murah Kalau Beli di Jepang

4. Shirataki
Shirataki terbuat dari konjac (akar konyaku atau sejenis agar-agar).

Warnanya bening, tipis dan bentuknya sedikit seperti mie keriting.

Ini termasuk jenis mie sehat karena rendah kalori dan kaya sehat.

Baca Juga: Serba-serbi Mendapatkan Tax Free Saat Belanja di Jepang

Shirataki rasanya sangat unik, nyaris tidak seperti mie. Cenderung seperti agar-agar.

Shirataki jarang jadi bahan utama seperti halnya ramen atau udon.

Ini lebih sering jadi pelengkap misalnya untuk dimasukkan dalam hot pot, sup atau semur.***