5 Jenis Kuliner Ayam Khas Korea, Bisa Jadi Pilihan Jika Bosan dengan Olahan yang Itu-itu Saja

Kabar BUMN - Selain kimchi, menu ayam goreng dengan bumbu gochujang termasuk kuliner Korea yang populer di Indonesia.

Tidak hanya ayam goreng, sejatinya masih banyak ragam menu ayam khas Korea, beberapa sering muncul di drakor.

Kuliner Korea dari ayam ini bisa jadi pilihan penggemar olahan ayam. Berikut di antaranya.

Baca Juga: 5 Kuliner Korea Selatan dengan Tema Bunga Sakura, Hanya Ada di Musim Semi

1. Korean fried chicken
Menu ayam goreng khas Korea ini paling favorit dan mudah ditemukan di banyak tempat.

Ciri khas ayam goreng ini penggunaan bumbu paste gochujang yang berwarna merah dan pedas.

Gochujang dicampur madu dan brown sugar sehingga menghasilkan cita rasa pedas dan manis.

Ayam goreng korea juga punya tekstur yang lebih kriuk dari ayam goreng pada umumnya.

Baca Juga: Kuliner Korea yang Bisa Dicoba untuk Takjil di Waktu Berbuka Puasa

Untuk membuat dakbal, ceker ayam dimasak dengan bumbu marinasi gochujang. Setelah itu dikukus selama 1 jam. Lalu diberi saus pedas lagi. (Facebook/@Dakgogi)

2. Dakbal
Kuliner ini berupa ceker ayam pedas. Penggemar drakor tentu sering melihatnya di drama dan film.

Dakbal terbuat dari ceker ayam yang dimasak dengan bumbu marinasi gochujang.

Setelah itu dikukus selama 1 jam sampai bumbu meresap dan cekernya sangat empuk.

Setelah matang dibaluri lagi saus pedas. Biasa dicamil atau dimakan dengan dibungkus daun selada.

Baca Juga: Merasakan Musim Semi Ala Drakor: 5 Destinasi Wisata Terbaik di Korea Selatan untuk Dikunjungi Bulan Ini

3. Samgyetang
Ini sup stamina atau herbal sup Korea dari ayam muda yang direbus dengan ginseng, bawang putih, dan nasi.