4 Jenis Sajian Kopi Vietnam, Unik Karena Ditambahkan Macam-macam Tapi Enak

Kabar BUMN - Kopi Vietnam populer salah satunya karena cara penyajian yang menggunakan drip khusus.

Tidak hanya dari cara penyajian, kepopuleran kopi Vietnam juga karena penggunaan bahan lain untuk meracik segelas kopi.

Penambahan bahan lain di kopi Vietnam ini menghasilkan rasa yang berbeda-beda.

Ini sudah tentu membuat kopi Vietnam tampil unik di antara kopi internasional lainnya.

Baca Juga: 6 Hal Penting yang Harus Diperhatikan Bagi yang Baru Kali Pertama ke Vietnam

1. Vietnamese iced coffee
Ini kopi Vietnam yang paling mendunia. Di negara asalnya disebut ca phe da atau iced coffee.

Untuk membuatnya menggunakan biji kopi yang disangrai medium sampai hitam.

Tapi keunikannya dari cara menyajikan kopi, yang menggunakan drip khusus.

Alih-alih langsung ke dalam gelas, air panas dituang ke drip yang akan meneteskan air kopi perlahan ke dalam gelas.

Baca Juga: Keragaman Kuliner Sapa, yang Tampil Unik dan Berbeda dari Kuliner Vietnam Lainnya

2. Ca phe dua
Selain telur, ada juga racikan kopi dengan kelapa, diistilahkannya dengan ca phe du atau kopi kelapa.

Pertama-tama, santan, susu kental manis, dan es batu diaduk sampai teksturnya lembut dan krim.

Setelah itu kopi hitam dikocok dengan shaker sampai menghasilkan buih-buih.

Kopi dituangkan ke gelas, lalu pada bagian atasnya ditambahkan dengan santan berkrim.

Baca Juga: Daftar Makanan Vietnam Terpopuler Versi Taste Atlas, Pho di Urutan Terbawah