Ikonik Sejak Lama, Ini 4 Kuliner Khas yang Wajib Kamu Coba Kalau ke Pontianak

Kabar BUMN - Pontianak bukan cuma dikenal karena garis khatulistiwa yang melintasinya, tapi juga karena kekayaan kulinernya yang khas dan menggoda.

Kalau kamu berencana jalan-jalan ke ibu kota Kalimantan Barat ini, pastikan mencicipi empat sajian yang ikonik berikut ini.

Dari yang segar-segar sampai yang dibakar pedas, rasanya yang bikin nagih!

Baca Juga: Mie Tradisional di Pulau Jawa, Mampu Bersaing dengan Mie Baru dan Modern

1. Ce Hun Tiau – Si Dingin Manis Penyelamat Cuaca Panas

Begitu matahari terik menyengat, ce hun tiau hadir jadi penyegar andalan.  Minuman khas Pontianak ini sekilas mirip es campur, tapi isinya lebih otentik.

Ketan hitam yang pulen, kacang merah yang lembut, bongko yang kenyal, dan cincau yang adem berpadu dalam satu mangkuk es yang manis dan menyegarkan.

Baca Juga: Sambut Hari Jadi yang ke-30, Telkomsel Hadirkan Program Undi-Undi Hepi bagi Pelanggan Setia

Minuman ini pas buat menyejukkan hari dan hati setelah keliling kota!

2. Sotong Pangkong – Cumi Bakar yang Dipukul Dulu Biar Empuk

Jangan heran kalau lihat penjual jalanan di Pontianak sibuk memukul-mukul cumi kering, itu tandanya kamu lagi berhadapan dengan sotong pangkong.

Baca Juga: Menjunjung Tinggi Budaya K3, Badak LNG Kembali Sabet Penghargaan Platinum WISCA 2025

Street food legendaris ini menyajikan cumi kering yang dipanggang setelah “dipukul” agar lebih empuk.

Biasanya, sotong pangkong disajikan dengan sambal kacang atau sambal pedas. Rasanya nendang dan jadi favorit banyak orang.

3. Pengkang Sambal Kepah – Ketan Bakar Pedas yang Menggoda

Baca Juga: Hindari Tertipu Restoran Viral di TikTok, Ini yang Perlu Dilakukan Saat Mencari Ulasan yang Tepat

Kalau kamu suka yang gurih pedas, pengkang sambal kepah wajib dicoba.