Ragam Jenis Kimbap dari Korea Selatan, Ada yang Bentuknya Mengacu Pada Kuliner Jepang

Kabar BUMN - Selain kimchi, kimbab atau gimbab merupakan kuliner khas Korea Selatan yang populer di Indonesia.

Bentuk kimbab ini sedikit mirip dengan sushi Jepang tapi bahan isiannya berbeda.

Selain bentuknya yang bundar, ada banyak jenis kimbab lainnya.

Kimbab jenis-jenis itu kurang dikenal di Indonesia tetapi populer di Korea Selatan.

Baca Juga: Tidak Ingin Repot, Orang Sering Membeli Snack Ini untuk Oleh-oleh dari Korea Selatan

1. Mayak gimbap
Bila kimbab umumnya berbentuk bulat, mayak gimbap panjang seperti lontong.

Ini muncul pertama di Pasar Gwang-jang, Seoul.

Dibuat karena penjualnya merasa satu bulatan kimbab tidak mengenyangkan pembeli.

Gimbap ini sekarang termasuk populer di Korea Selatan dan sering jadi bekal karena mengenyangkan.

Baca Juga: Terbang ke Surga dengan Sayap di Paviliun Tersembunyi di Taman Nasional Naejangsang, Korea Selatan

Samgak sepintas mirip onigiri karena bentuknya segitiga dan seluruh permukaannya dibungkus nori. (Youtube/@sahabatsehat101)

2. Samgak
Samgak sepintas mirip onigiri karena bentuknya segitiga dan seluruh permukaannya dibungkus nori.

Samgak memang terinspirasi dari onigiri namun isiannya disesuaikan dengan selera Korea.

Isinya bisa beragam, mulai dari kimchi, tuna, bulgogi atau daging yang dicampur dengan gochujang.