Resep Mac and Cheese Creamy yang Enak Banget, Dijamin Semua Suka!

Cara Membuat Saus Keju Creamy

Pertama-tama, lelehkan mentega di wajan, lalu masukkan tepung terigu sambil terus diaduk hingga tercampur rata dan tidak menggumpal. Setelah itu, tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan api kecil.

Ketika saus mulai mengental, masukkan keju cheddar dan mozzarella, lalu aduk sampai keju meleleh sempurna. Tambahkan sedikit garam, lada, dan bubuk pala untuk memperkaya rasa.

Baca Juga: Kelola Sampah Bernilai, Brantas Abipraya Ajak Warga Budidaya Maggot dan Produksi Eco Enzyme

Campur dan Panggang untuk Hasil Maksimal

Setelah saus keju siap, masukkan makaroni yang sudah direbus dan aduk hingga seluruh bagian makaroni terbalut saus.

Kamu bisa langsung menyajikannya begitu saja, atau panggang sebentar di oven dengan tambahan keju parut di atasnya agar permukaannya menjadi keemasan dan lebih menggoda. Panggang selama 10–15 menit di suhu 180°C.

Baca Juga: Ada Andil Waskita Karya, Mataf Masjidil Haram Kini Mampu Tampung 105 Ribu Jemaah Usai Direnovasi

Tips Tambahan Supaya Lebih Istimewa

Kalau ingin versi yang lebih spesial, kamu bisa menambahkan potongan smoked beef, sosis, atau ayam suwir ke dalam campuran macaroni.

Bisa juga ditambah taburan oregano atau parsley agar aromanya makin menggoda. Pastikan kamu menyajikannya hangat agar tekstur creamy-nya tetap terasa lembut di mulut. ***