Rekomendasi Kuliner Bengkulu, Kombinasi Rasa yang Menggoda Lidah

Baca Juga: Taman Wisata Wahana Surya: Destinasi Seru di Bengkulu untuk Liburan Keluarga

3. Lempuk durian
Lempuk durian terbuat dari daging durian yang sangat matang dicampur gula, tepung ketan, dan garam.

Adonan dimasak selama 4-6 jam hingga mengental. Teksturnya pun sudah seperti dodol.

Setelah matang, adonan dibungkus dengan daun lontar atau kulit jagung.

Lempuk durian sudah menjadi komoditi daerah dan banyak ditemukan di tempat penjualan oleh-oleh.

Baca Juga: Hutama Karya Bangun RSUD Kabupaten Bengkulu Tengah, Dukung Prioritas Pemerintah di Bidang Kesehatan

Salah satu sentra penjual lemang tapai terkenal ada di sepanjang jalan Sungai Rupat Lingkar Barat, Bengkulu. (allaboutbengkulu55.wordpress.com)

4. Lemang tapai
Berbeda dengan lemang lain, lemang tapai asal Bengkulu terbuat dari beras ketan diberi santan.

Keduanya kemudian dimasukkan dalam batang bambu dan dibakar sampai matang.

Saat memakannya, lemang ditambah tapai dari ketan hitam yang sudah difermentasi.

Salah satu sentra penjual lemang tapai terkenal ada di sepanjang jalan Sungai Rupat Lingkar Barat, Bengkulu.

Baca Juga: Unik Airnya Dingin dan Panas, Yuk Main ke Air Putih Lebong, Objek Wisata Andalan di Bengkulu

5. Bubur sekoi
Bubur manis ini terbuat dari biji sekoi. Dalam bahasa Bengkulu, sekoi artinya jewawut.

Dipercaya biji ini memiliki nutrisi yang tinggi dan bersifat mengenyangkan.

Untuk membuatnya, biji jewawut dicampur gula merah, tepung kanji, dan santan.