Mie habang versi goreng. Biasanya diberi kuah di wadah terpisah. (Youtube/@yessykitchen)
4. Mie habang
Mie berwarna merah ini populer di Banjarmasin. Dalam bahasa Banjar habang artinya merah.
Tampilan mie ini sangat unik karena terbuat dari tepung terigu, garam dan ditambah pewarna merah.
Teksturnya seperti mie gelang.
Baca Juga: Banjarmasin-Samarinda Tanpa Repot dengan Bus DAMRI, Tiket Mulai Rp100 Ribuan
Mie habang biasanya diolah dengan cara digoreng.
Bila ingin berkuah, kuahnya dihidangkan pada wadah terpisah.
Untuk isiannya sayuran, bakso, dan pangsit.
Mie habang bisa dimakan langsung atau untuk pelengkap makan buras, lapat, atau nasi kuning.***
Artikel Terkait
Seven Summit di Indonesia, Gunung Terdekat ke Langit yang Banyak Dituju Pendaki Dalam dan Luar Negeri
Oase Hijau di Tengah Kota: 5 Wisata Alam Depok yang Menyegarkan Jiwa
Panduan Menjalani Bulan Madu Mengesankan, dari Memilih Lokasi Hingga Menciptakan Kenangan Manis
Eksplorasi Keindahan Flores, Berikut 7 Tempat Wisata yang Menawarkan Pemandangan Menakjubkan
Langkah Mudah Mengurangi Potensi Sampah di Laut Saat Sedang Liburan di Pantai
Tak Lagi Asri dan Indah, Pantai Tercantik di Dunia Ini Sekarang Dipenuhi Sampah