Bahaya Mengonsumsi Kentang Bertunas dan Berwarna Hijau: Ini Penjelasannya

Proses pemasakan seperti menggoreng atau merebus juga tidak sepenuhnya mampu menghancurkan solanin.

Baca Juga: MIND ID Jabarkan Komitmennya Jaga Ekosistem Laut di Rakernis PRL KKP

Cara Menyimpan Kentang agar Tidak Cepat Bertunas

Untuk mencegah kentang cepat bertunas atau berubah warna, simpanlah di tempat yang sejuk, gelap, dan kering.

Hindari menyimpan kentang di kulkas karena suhu terlalu dingin bisa memicu konversi pati menjadi gula, yang membuat rasa kentang menjadi manis dan tidak sedap.

Gunakan wadah yang memiliki sirkulasi udara yang baik dan jauhkan dari sinar matahari langsung. ***