Kuliner Khas Kuching, Malaysia, Kombinasi Antara Kuliner Sawarak dan Peranakan yang Kental

3. Kacang Ma
Namanya memang kacang tapi ini berupa masakan ayam. Dikenal juga dengan nama ayam motherwort.

Motherwort sendiri merupakan jenis herba yang sering digunakan pada pengobatan tradisional.

Kacang ma terbuat dari ayam yang diberi bumbu marinasi motherwort, kuah jahe, dan arak beras.

Rasanya gurih dan sedikit manis. Kacang ma bisa dinikmati dengan nasi dan beragam lauk lainnya.

Baca Juga: Bukit Cilenguk, Spot Foto Tersembunyi di Boyolali dengan View Gunung Merapi yang Memukau

Kolo mee, mie khas Serawak ini bisa dibilang menu ikonik kota tersebut. (ikanmas.in)

4. Kolo mee
Mie khas Serawak ini bisa dibilang menu ikonik kota tersebut.

Kolo mee menggunakan mie telor yang dimasak dengan kecap manis dan sedikit minyak.

Tak lupa ditambah toping char siu (daging babi barberque), daging cincang dan bawang goreng.

Bisa juga ditambah dengan toping lain seperti sayuran, sesuai selera.

Baca Juga: Seru Banget! Ayo Ikuti Dieng Fun Walk 5K & 10K untuk Meriahkan Launching DCF 2025

5. Belacan beehon
Kuliner ini kombinasi antara kuliner Melayu, Tionghoa peranakan, dan suku asli Sarawak.

Rahasia kelezatannya terletak pada kuahnya yang menggunakan bumbu dasar terasi.

Selain itu, ditambahkan juga dengan cabai rawit, gula merah, asam jawa, dan bawang merah.

Untuk toppingnya telur, toge, ketimun, cumi kering atau ebi kering. Kadang ditambah sayuran atau isian lainnya.***