Tidak Selalu Pedas, Makanan Padang Pun Banyak yang Rasanya Manis

Kabar BUMN - Makanan Padang banyak disukai karena rasanya yang rata-rata pedas. Bahkan sayurannya pun pedas.

Tetapi sebenarnya makanan Padang tidak melulu pedas. Ada juga yang manis.

Kebanyakan makanan Padang versi manis ini berupa camilan atau kue.

Berikut rekomendasinya.

Baca Juga: 5 Bandara Terkecil di Indonesia, Ada yang Hanya Menampung 40 Orang Saja

1. Lamang tapai
Lamang tapai adalah ketan yang dicampur dengan santan dan dimasak dalam bambu muda.

Setelah itu dipanggang sampai matang. Disajikannya dipotong-potong lalu ditambahkan tapai ketan.

Tapai ketan dibuat dari beras ketan hitam yang sudah difermentasi.

Ada tiga jenis lamang, yaitu tapai orginal, tapai pisang, dan tapai baluo (campuran kelapa parut dan gula merah).

Baca Juga: Rute Perjalanan Kereta di Tiongkok yang Dinilai Terindah dari Rute Lainnya

Aslinya dari Payahkumbuh, galamai bisa ditemui di Padang dan beberapa kota di Sumatra Barat lainnya. (YouTube/@DapoerUni)

2. Galamai
Dodol Sumatra Barat ini terkenal dengan rasanya yang legit manis.

Dibuat dari beras ketan, gula merah, dan santan, perlu waktu berjam-jam untuk memasaknya.

Galamai dibungkus dengan daun pisang atau plastik.