Tidak Selalu Pedas, Makanan Padang Pun Banyak yang Rasanya Manis

Baca Juga: Di Balik Medan Sulit, Garut Menyimpan Curug Cantik yang Belum Banyak Dijamah

3. Kue sapik
Secara tampilan bentuk kue sapik mirip semprong. Bedanya, alih-alih tabung bentuknya seperti lipatan.

Kue sapik terbuat dari tepung beras, gula pasir, santan, telur dan bubuk kayu manis.

Adonannya dituangkan dalam cetakan khusus dan dipanggang. Dalam keadaan masih panas, kue dilipat.

Aslinya kue sapik manis dan sedikit berempah. Sekarang tersedia juga yang pedas, karena dibumbui bubuk cabai.

Baca Juga: Kuliner Khas Kuching, Malaysia, Kombinasi Antara Kuliner Sawarak dan Peranakan yang Kental

Kalau di Jawa ada ampyang kacang, di Sumatra Barat ada kipang kacang, ini dari Pariaman. (Wikipedia/S Kartika)

4. Kipang kacang
Kalau di Jawa ada ampyang kacang, di Sumatra Barat ada kipang kacang, ini dari Pariaman.

Kipang kacang terbuat dari kacang tanah yang sudah dilepas dari kulitnya diberi larutan gula aren.

Setelah itu adonan diaduk sampai merata dan masukan dalam loyang.

Setelah mengeras, baru dipotong-potong.

Baca Juga: Langit Jadi Kanvas: Festival Layang-layang Terbesar Hadir Lagi di Pantai Jogja!

5. Kue basung
Kue ini berbentuk kerucut dengan rasa manis yang legit.

Kue basung terbuat dari tepng beras, santan, gula merah, gam dan air.

Semua adonan dimasukan dalam corong yang terbuat dari daun pisang. Setelah itu baru dikukus.

Kue muda ditemukan di pasar tradisonal dan toko kue.***