Ragam Donat Khas Nusantara, Ide Dasarnya dari Oliebollen yang Lalu Dikreasikan Berbeda-beda

Donat kampung juga hanya menggunakan air sebagai pengganti susu.

Perpaduan bahan ini membuat donat kampung memiliki tekstur lebih padat tapi tetap empuk.

Untuk topping, paling original adalah menggunakan gula halus dan meses.

Baca Juga: Ini Alasan Bayam Tidak Boleh Dimasak Terlalu Lama, Nutrisi Bisa Rusak!

Gembus, sering juga disebut donatnya Jawa. (jatengprov.go.id)

3. Gembus singkong
Disebut juga donat jowo, donat ini terbuat dari singkong diparut dan diperas untuk diambil sarinya.

Parutan singkong diberi garam, ketumbar dan bawang putih. Lalu dikukus.

Hasil kukusan lalu ditumbuk halus hingga menjadi adonan yang kali. Setelah itu dibentuk bulat-bulat.

Setelah digoreng, warnanya akan kuning keemasan, rasanya gurih.

Baca Juga: Tempat Makan Pilihan di Maxwell Food Centre, Pusat Kuliner di Singapura yang Sempat Dikunjungi Selebriti Dunia

4. Donat kentang
Donat kentang merupakan kreasi donat yang muncul sekitar tahun 2000-an.

Donat ini menggunakan bahan dasar terigu dan kentang rebus yang sudah dihaluskan.

Campuran kentang untuk memberikan rasa manis alami dan agar donat bisa tahan lama.

Tekstur donat kentang lebih empuk dan berongga dibandingkan donut biasa.***