Suka Dimsum Mentai? Ini Cara Bikin Saus Mentai Murah Meriah tapi Tetap Enak

Asal-usul Saus Mentai

Mentai berasal dari makanan Jepang bernama mentaiko, yang sejatinya menggunakan telur ikan pollock. Makanan ini juga dikenal di Korea dan Rusia, tapi versi Jepangnya yang paling populer.

Biasanya, telur ikan tersebut dibumbui cabai dan rempah-rempah hingga menghasilkan rasa gurih pedas. Meski versi ekonomis ini tidak menggunakan telur ikan, cita rasanya tetap menggoda dan cocok dengan lidah orang Indonesia. ***