Makanan Tradisional yang Dulu Menjadi Bekal Selama Perang Gerilya Merebut Kemerdekaan

Baca Juga: Tidak Semua Orang Boleh Mendaki Rinjani, Ini Dia Aturan Baru Pendakian Gunung Rinjani 2025!

Nasi Nuk Santri
Menu ini sering hadir pada masa perjuangan Perang Jawa yang dipimpin Pangeran Dipenogoro.

Nasi nuk santri berasal dari Kulon Progo, Yogyakarta.

Dinamakan nasi nuk santri karena nasi ini dikonsumsi santri yang ikut berperang.

Nasi Nuk santri terbuat dari nasi dengan lauk sederhana, seperti ikan asin atau sayuran.

Baca Juga: Turun Naik Jalan, Sampai di Situ Wulukut Rasa Lelah Terbayar Lunas

Biasanya sayurnya pepaya muda karena mudah ditemukan di Kulon Progo.

Semua lauk dimasak dengan direbus dan bacem sehingga tahan lama.

Nasi kemudian dibungkus dengan daun pisang sehingga mudah dibawa dan dinikmati di mana saja.

Sekarang nasi nuk santri masih bisa ditemukan di sejumlah rumah makan di Kulon Progo.***