Kafe Dunia yang Mengalihfungsikan Bangunan Lama untuk Ciptakan Pengalaman Kuliner Berbeda

Kabar BUMN - Hadirkan pengalaman kuliner berbeda, banyak bangunan lama yang dialihfungsikan menjadi restoran atau kafe.

Kafe ini mempertahankan sebagian besar bahkan seluruh karakter fisik bangunan untuk menjaga warisan sejarahnya.

Sebelum di Indonesia, konsep yang diistilahkan adaptive reuse ini sudah berlaku lebih dulu di dunia.

Berikut beberapa kafe dunia yang yang mengalihfungsikan bangunan lama.

Baca Juga: Wisata Literasi di Pusat Kota: Serunya Mengunjungi Perpustakaan Jakarta

1. Hard Rock Cafe, Bangalore
Di Banglore, India, kafe ini menempati gedung kolonial yang berumur lebih dari 100 tahun.

Dulunya gedung The Bangalore Tract and Book Society yang didirikan tahun 1912.

Bangunan itu dulu tempat penyediaan buku sekolah dan alat tulis bagi sebuah sekolah Kristen di Banglore.

Baca Juga: Kontamale: Pemandian Umum Rasa Premium, Gratis Sepuasnya di Wakatobi

Sempat juga dialihfungsikan menjadi rumah minum teh Blight dan Salavation Army.

Bangunannya berarsitektur kolonial Inggris ini masih dipertahankan dengan baik.

Terutama dinding bagian luarnya yang terbuat dari tumpukan batu tua yang sangat aestetik.

Baca Juga: Saham, Pasar Uang, dan Obligasi: Mana Investasi Terbaik untuk Pemula?

Interior New York Cafe, Budapest, yang mengalihfungsikan bangunan megah bergaya renaissance yang didirikan tahun 1894. (newyorkcafe.hu)