Kuliner Spesial Pulau Enoshima, Sesederhana Apapun, Kuliner Gurih Pasti Menonjolkan Hasil Kekayaan Lautnya

Kabar BUMN - Setiap region di Jepang punya keragaman kulinernya masing-masing, termasuk Enoshima.

Enoshima merupakan pulau kecil di Prefektur Kanagawa.

Kuliner Enoshima didominasi menu boga bahari. Sebagian besar hasil tangkapan di laut yang mengelilinginya.

Di pulau ini berburu kuliner bisa dilakukan di Enoshima Benzaiten Nakamise-dori.

Baca Juga: Pecinta Live Music? Ayo Nikmati Senja Bareng Hindia hingga Ghea Indrawari di Acara Sunset di Pantai 2025

1. Tako senbei
Tako senbei sejenis senbei (rice cracker) dari gurita. Tersedia juga senbei udang dan ubur-ubur.

Ukurannya lebih besar dari senbei pada umumnya dan rasanya didapat dari penggunaan soy sauce.

Teksturnya renyah sampai tergigit daging guritanya baru terasa empuk.

Tako senbei banyak dijual di kaki lima di Enoshima Benzaiten Nakamise-dori.

Baca Juga: Wisata Unik ke Bledug Kuwu, Telaga Seluas Puluhan Hektare yang Dipenuhi Lumpur Hitam

Shirasu diolah dengan beragam cara. Terpopuler shirasu donburi, yakni nasi diberi toping shirasu. (en.awajishima-resort.com)

2. Shirasu
Ikan putih kecil, seukuran ikan teri, ini banyak ditemukan di perairan sekitar Enoshima.

Shirasu diolah dengan beragam cara. Terpopuler shirasu donburi, yakni nasi diberi toping shirasu.

Ada juga shirasu koroke atau kroket isi shirasu dan shirasu bread.

Untuk menu kekinian lainnya, shirasu sering ditambahkan pada burger dan pizza juga.

Baca Juga: Gokil! Ada Libur Panjang Seminggu di Tahun 2026, Ayo Rencanakan Liburanmu Sekarang