Kuliner Timor Leste, Tidak Sedikit yang Dapat Pengaruh Kuat Portugis

Kabar BUMN - Keanggotaan organisasi negara-negara Asia Tenggara (ASEAN) bertambah dengan masuknya Timor Leste.

Timor Leste resmi bergabung di 26 Oktober 2025 ini setelah menunggu selama 14 tahun.

Bagi warga Indonesia, dengan masuknya Timor Leste ke ASEAN, artinya tidak perlu visa untuk wisata ke sana.

Tidak hanya alam yang indah, Timor Leste punya kekayaan kuliner yang perlu dicoba.

Baca Juga: Bayan Village Banyumas, Penginapan dan Resto Ala Ghibli yang Tawarkan Kesyahduan Panorama Air Terjun

1. Ikan Sabuko
Hidangan ikan yang mendapat pengaruh kuat dari Portugis ini populer di Timor Leste.

Ikan sabuko terbuat dari tuna, atau kadang makerel dan sarden, dibumbui asam jawa, cabai, belimbing dan minyak zaitun.

Setelah itu dibungkus dengan daun lontar dan dibakar.

Cita rasanya gurih dengan sedikit sentuhan rasa asam.

Baca Juga: Inspiratif dan Penuh Semangat! Ini Deretan Caption Menarik untuk Rayakan Hari Sumpah Pemuda di Media Sosial

Batar da'an bisa dinikmati begitu saja atau dicampur dengan nasi. (Pinterest/The Travel Hacking Life)

2. Batar da'an
Batar da’an merupakan sup vegetarian yang terbuat dari labu, kacang hijau, dan jagung.

Biasanya sup dimasak dengan daging sapi untuk menghasilkan rasa kaldu yang lezat.

Tekstur sup sedikit kental karena jagung dan labu dihancurkan seperti bubur.

Batar da'an bisa dinikmati begitu saja atau dicampur dengan nasi.