Yuk Sarapan Bubur Sambil Cari Tahu Berbagai Variasi Bubur Dari Seluruh Indonesia

Kabar BUMN - Bubur sudah identik menjadi sarapan favorit masyarakat Indonesia. Konon bubur ayam pertama kali diperkenalkan oleh orang China sejak tahun 238 sebelum masehi.

Salah satu kaisar masa itu tanpa sengaja menuangkan sup panas pada nasi sampai nasi tersebut jadi lembek. Dia mendapat ide untuk pengganti makanan nasi di masa paceklik dan meminta juru masak istana membuatkan nasi yang lembek itu. Terciptalah bubur.

Seperti juga mie yang berasal dari China, akhirnya bubur ikut masuk ke Indonesia dan menjadi favorit semua orang. Setiap daerah memiliki resep bubur tersendiri.

Baca Juga: 5 Tips Agar Selalu Bahagia Saat Bekerja di Kantor, Cari Cuan Jadi Semakin Semangat

1.Bubur Ayam

Bubur ayam yang banyak ditemui di gerobak pinggir jalan di wilayah Jabodetabek, awalnya berasal dari Jawa Barat. Umumnya dari Sukabumi, Cirebon, dan Cianjur.

Ciri khasnya adalah bubur dicampur dengan kuah kuning, suwiran ayam, potongan cakwe, kacang kedelai, emping, dan kerupuk. Kalau mau ekstra kenyang bisa ditambah dengan sate jeroan atau sate kulit ayam.

2. Sop Bubur Ayam Cirebon
Tampilan sop bubur ayam Cirebon mirip bubur dengan bubur ayam yang kuah kuning. Bedanya sop bubur ayam Cirebon memiliki kuah yang sangat banyak, sangat menyerupai sop. Karena itu pula disebut sebagai sop bubur ayam.

Baca Juga: 7 Makanan yang Bisa Buat Wajah Awet Muda, Wajib Dikonsumsi Setiap Hari

Buburnya juga rasanya sedikit beda karena dicampur dengan tauco. Sedangkan isiannya adalah suwiran ayam, toge, daun kol, suun dan kerupuk.

3. Bubur Manado
Dikenal juga dengan nama tinutua, bisa dibilang bubur Manado adalah bubur yang menyehatkan karena dicampur dengan sayur-sayuran.

Ciri khas bubur Manado adalah campuran labu kuning yang memberikan cita rasa dan aroma khas. Bubur Manado dicampur dengan sayur seperti jagung pipil, kangkung dan bayam. Bubur Manado kadang juga makan dengan sambal roa atau perkedel.

Baca Juga: 3 Hal yang Harus Kamu Kuasai Jika Kamu Ingin Sukses