Hidangan Penutup Atau Dessert Populer di Jepang yang Sebenarnya Bukan Asli dari Jepang

Masyarakat Jepang mengganti malt sirup dengan mizuame (sirup gula dari pati beras).

Dulu castella cake dianggap dessert mewah karena sulitnya menemukan terigu dan telur.

Saat ini castella cake mudah ditemukan di supermarket dan konbini di Jepang.

Baca Juga: Kalender Januari 2026 Lengkap: Cek Libur Nasional, Tanggal Merah, dan Hari Penting di Awal Tahun

4. Japanese cheesecake
Cheesecake ini jadi favorit warga Jepang dan para turis.

Selalu ada antrean panjang di konter cheesecake yang terkenal di Jepang.

Kue ini pertama kali muncul sekitar tahun 1969.

Baca Juga: Jalan-jalan Akhir Tahun di Solo, Jangan Lewatkan 10 Tempat Wisata Menarik Berikut

Diperkenalkan chef Tomotaro Kuzuno yang terinpirasi oleh kasekuchen saat ia berkunjung ke Berlin.

Tomaro kemudian mengkreasikan dengan sentuhan Jepang.

IIa membuatnya tidak terlalu manis, teksturnya seperti souffle dan sangat ringan.

Begitu ringannya, saat cake baru keluar dari oven bisa digoyang-goyangkan.***