Fakta dan Sejarah Ramen, Mie Berkuah Asal Jepang yang Sudah Mendunia

Kabar BUMN - Cukup banyak kuliner Jepang yang mendunia, salah satunya ramen.

Sebenarnya ramen sendiri bukan kuliner asli Jepang, melainkan dari Tiongkok yang terus dimodifikasi.

Sejarah ramen cukup panjang sampai kini setiap wilayah di Jepang punya ramen khasnya masing-masing.

Berikut fakta dan sejarah menarik ramen.

Baca Juga: 7 Umbul Terbaik di Klaten yang Cocok untuk Liburan Keluarga

Hasil modifikasi lamian
Dimodifikasi dari kuliner Tiongkok, beberapa orang mengatakan mie ramen mirip jenis mie lamian.

Mie lamian adalah jenis mie Tiongkok yang ditarik panjang sebelum dipotong-potong.

Nama ramen pun diambil dari kata lamian yang diucapkan dengan lidah orang Jepang.

Baca Juga: Swiss of Java di Banyumas, Menggala Ranch Tawarkan Alam Hijau dan Interaksi Satwa

Pada saat itu Jepang mulai membuka diri dengan negara luar setelah 200 tahun menutup diri.

Mulailah sejumlah pedagang internasional termasuk dari Tiongkok masuk ke Jepang.

Restoran Tiongkok pertama dibuka di Yokohama tahun 1858.

Baca Juga: Beach Hopping di Selatan Jawa: 7 Pantai Terbaik di Tulungagung untuk Menemani Libur Akhir Pekanmu

Kemudian, orang Jepang mengadaptasinya dengan menciptakan ramen.