Kuliner Khas Manokwari, Beberapa Unik dan Berbeda dari Kuliner Papua Lainnya

Ulat sagu ukurannya sebesar jempol orang dewasa. Dipercaya mengandung protein tinggi dan baik untuk tubuh.

Ulat sagu ditusuk pada lidi dan dibakar sampai matang.

Bisa dimakan begitu saja atau dicampur dengan bumbu kacang seperti sate pada umumnya.

Baca Juga: Mengungkap Makna di Balik Sajian Imlek, Ragam Makanan yang Penuh Harapan dan Simbolisme

Udang selingkuh (indonesiakaya.com)

4. Udang selingkuh
Meskipun namanya udang, sebenarnya ini sejenis lobster air. Tubuhnya berbentuk udang, capitnya seperti kepiting.

Tekstur dagingnya tebal dan lembut. Cita rasanya manis dan berserat.

Udang selingkuh bisa dimasak dengan direbus, dibakar, atau dimasak saus.

Bukan dari Manokwari, udang selingkuh bisa ditemukan di danau atau sungai di daerah pegunungan Papua.

Baca Juga: Museum dengan Immersive Technology, Hadirkan Pengalaman Masuk ke Dunia Lain

5. Roti gulung abon
Ini kuliner modern yang sudah diakui jadi bagian kuliner Manokwari.

Roti gulung abon merupakan jenis roti floss roll yang bisa dibeli di Hawai Bakery.

Roti ini kreasi Jimmy Irianto yang menjualnya sejak tahun 2005.

Begitu terkenalnya roti gulung abon menjadi oleh-oleh terkenal di Manokwari.***