Biar Daging Kurban Awet, Hindari Kesalahan Penyimpanan Ini

Kabar BUMN - Menjelang Hari Raya Idul Adha 2026, banyak orang mulai menyiapkan cara terbaik menyimpan daging kurban agar tetap segar dan tahan lama.

Penyimpanan yang kurang tepat bisa membuat daging cepat bau, berubah tekstur, hingga mudah rusak.

Karena itu, penting mengetahui beberapa kesalahan yang sebaiknya dihindari saat menyimpan daging kurban.

Baca Juga: Uniknya Pantai Kusamba di Bali, Pantai Penghasil Garam Organik Terbaik

Diansir KabarBUMN.id dari Baznaz.go.id, berikut cara menyimpan daging kurban agar tetap awet:

1. Jangan Langsung Menumpuk Daging

Banyak orang langsung memasukkan seluruh daging ke dalam satu kantong besar. Cara ini membuat daging sulit beku merata dan lebih susah dipisahkan saat akan dimasak.

Baca Juga: Upaya Keberlanjutan WSBP Berbuah Penghargaan di Ajang The Best Corporate Transparency and Emission Reduction Awards 2026

Sebaiknya bagi daging dalam beberapa porsi kecil sesuai kebutuhan harian.

2. Hindari Menyimpan Daging dalam Kondisi Basah

Daging yang terlalu basah bisa mempercepat munculnya bau dan memengaruhi kualitas penyimpanan.

Baca Juga: Lulusan SMK Merapat! GDPS Buka Peluang Kerja Teknisi Mekanikal di Area Bandara Soetta

Setelah dicuci, tiriskan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke wadah atau plastik makanan.

3. Jangan Sering Membuka Tutup Freezer