Persiapan Jelang Hari Raya Idul Adha, Ini 5 Tips Mudah Agar Bikin Daging Cepat Empuk

Selanjutnya bilas dahing dengan air matang sebelum akhirnya diolah menjadi masakan.

3. Gunakan baking powder

7 tips aman menyimpan daging di kulkas agar tetap segar (Pixabay)

Baking powder rupanya tidak hanya berfungsi untuk mengembangkan kue.

Jika Anda ingin membuat daging lebih empuk baking powder bisa menjadi solusinya.

Caranya, cukup rendam daging menggunakan baking powder yang sudah dicampur dengan bumbu lainnya selama semalam.

Baca Juga: Update Terbaru Jadwal KRL Solo-Jogja Bulan Juni 2023

4. Jeruk nipis

Kandungan asam yang tedapat di dalam jeruk nipis bisa membuat daging lebih empuk.

Cukup lumuri daging dengan jeruk nipis secara merata.

Lalu bilas dengan air matang sebelum dimasak.

5. Gunakan api kecil

Terkadang orang sering tidak sabar dan memilih untuk menggunakan api besar saat memasak daging agar lebih cepat matang.

Namun, hasilnya daging malam menjadi keras dan sulit untuk dimakan.

Agar daging lebih empuk, Anda bisa memasak daging dengan api kecil.