Kabar BUMN - Memasak rendang kini jadi lebih mudah dan praktis dengan adanya bumbu instan.
Memasak rendang menggunakan bumbu instan ini bisa jadi inspirasi untuk mengolah daging kurban di momen Idul Adha seperti saat ini.
Dilansir KabarBUMN.com dari cookpad.com, berikut resep memasak rendang pakai bumbu instan:
Baca Juga: Resep Roti Panggang Apukat dan Telur, Sarapan Rendah Kalori yang Mengenyangkan
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 kg daging sapi, dipotong sesuai selera
- 2 bungkus bumbu rendang instan
- Santan 1 liter
- 600 ml air kaldu rebusan daging
- 3 batang serai, geprek
- 1 jempol lengkuas geprek
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- Lada bubuk secukupnya
Baca Juga : Resep Puding Nutella, Dessert Nyoklat, Disajikan Dingin Lebih Enak!
Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabe rawit merah
- 10-15 buah cabe merah keriting
Baca Juga: Resep Tempe Teri Balado, Bikinnya Simpel, Hidangannya Menggugah Selera
Cara membuat:
- Rebus atau presto daging hingga empuk
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan lada sampai harum
- Masukkan bumbu rendang instan dan masak sebentar
- Masukkan air kaldu rebusan daging dan aduk hingga merata
- Masukkan daging yang telah direbus atau dipresto sebelumnya, aduk lagi hingga merata
- Masukkan daging dan aduk hingga air menyusut
Baca Juga: Resep Cumi Panggang Sederhana yang Gampang Untuk Dibuat di Rumah, Dijamin Enak!