Kabar BUMN - Beragam masakan Jepang kini sudah biasa jadi hidangan sekali-kali masyarakat Indonesia. Tidak hanya restoran, penjaja kaki lima pun kini sudah banyak yang menjajakan menu tersebut.
Dibandingkan masakan Indonesia yang butuh banyak bumbu dan waktu untuk mengolahnya, masakan Jepang terbilang mudah dan sederhana. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan tidak membutuhkan banyak waktu.
Bahkan bagi orang yang tidak jago masak pun menu masakan Jepang terbilang mudah dibuat. Ini beberapa resep sederhana yang bisa dicoba.
Baca Juga: Ayo Belajar Masak Makanan Jepang, Ini Bahan-Bahan Dasar yang Wajib Ada di Dapur
1. Miso sup
Miso sup termasuk satu menu esential dalam setiap masalah Jepang. Miso sup bisa dinikmati sendiri atau ditambah dengan lauk pauk lainnya. Cara membuatnya sangat mudah.
Caranya: rebus air dan campurkan satu sendok miso paste dan aduk sampai cairan berubah warna. Ketika mulai mendidih campurkan bubuk dashi dan soy sauce.
Setelah mendidih taburkan dengan nori. Miso sudah gurih jadi tidak perlu lagi ditambahkan garam, ya. Anda bisa juga menambahkan miso sup dengan isian seperti potongan tofu, wortel, atau potongan ayam.
Baca Juga: Punya Hobi Masak? Yuk, Ikuti Cara Ini agar Dapur Nyaman
2. Oyakodon
Oyakodon adalah rice bowl dengan campuran telur dan potongan ayam. Bahan-bahannya: 3 telur ukuran sedang, bawang bombai potongan ayam, soy sauce dan bubuk dashi.
Cara membuatnya; kocok telur sampai tercampur rata. Pada wadah yang lain campur ½ cup bubuk dashi dengan air, soy sauce, dan gula.
Siapkan pan ukuran kecil. Masak bawang bombai dan potongan ayam dengan sedikit minyak. Ketika sudah wangi tuangkan campuran bubuk dashi. Tunggu hingga setengah matang.
Baca Juga: 5 Cara Paling Efektif untuk Memasak Daging Agar Cepat Empuk
Setelah itu, tuangkan setengah saja kocokan telur di atas ayam dan diamkan sampai matang.