Kabar BUMN - Kuliner Indonesia banyak dipengaruhi kuliner dari negara lain, termasuk dari China.
Sejak dahulu kala pedagang dari China sudah berniaga ke wilayah Nusantara.
Pendatang dari China ini menetap, membentuk keluarga, dan kemudian memperkenalkan kulinernya.
Kuliner tersebut dimodifikasi sesuai selera lokal dan kemudian menjadi jajanan tradisional Indonesia.
Bakpia
Jajanan tradisional berbentuk bulat pipih ini selalu jadi oleh-oleh orang yang bepergian atau liburan di Yogyakarta.
Tidak murni dari Yogyakarta, sebenarnya bakpia berasal dari China.
Namanya Tou Luk Pia atau kue pia kacang hijau.
Di China sendiri ukuran bakpia lebih besar dan isianya bukan kacang hijau tapi daging.
Bakpia mulai dikenal di Yogyakarta sekitar tahun 1930an.
Kalau dulu isinya hanya kacang hijau sekarang sudah bervariasi mulai dari keju, cokelat hingga duren.
Baca Juga: 6 Jenis Jamu Khas Indonesia, yang Telah Ditetapkan Sebagai Warisan Budaya Tak Benda UNESCO. Bangga!
Lumpia
Lumpia aslinya makanan khas China. Dalam dialek Hokkian, lum berarti lunak dan pia berarti kue.