Baca Juga: Sajian Berbagai Mie Khas Indonesia, Tidak Ada Salahnya Dicoba Satu-Persatu
3. Sop Ikan
Sop Ikan Batam adalah sup dengan bahan dasar ikan, biasanya ikan nila atau ikan kakap.
Keunikan dari sop ikan Batam kuahnya lebih keruh dibandingkan sop ikan dari daerah lain.
Sop ikan Batam disajikan dengan tomat hijau sehingga memberikan cita rasa gurih dan sedikit asam.
Di beberapa kota selain Batam cukup mudah menemukan sop Ikan ini.
4. Luti Gendang
Luti Gendang, dulu disebutnya roti rendang, merupakan roti dengan isian abon ikan. Roti kemudian digoreng.
Cita rasanya gurih dan garing tetapi lembut di dalam.
Bisa dibilang luti gendang adalah kuliner yang mendapat pengaruh dari Cina.
Luti sering dihidangkan untuk camilan sore hari. Umumnya roti dinikmati dalam keadaan panas.
Baca Juga: Roti Khas Indonesia, Tetap Jadi Favorit di Antara Gempuran Roti Modern
5. Bilis molen
Kalau kebanyakan orang umumnya mengenal pisang molen, di Batam ada bilis molen.
Bahan dasarnya ikan teri. Kulit luarnya sama dengan kulit luar pisang molen, yaitu terigu digoreng.
Bilis molen sering dijadikan camilan, juga banyak dijadikan sebagai oleh-oleh khas Batam.
Baca Juga: 5 Oleh-oleh Khas Bandung yang Wajib Kamu Bawa Pulang, Basreng Jangan Sampai Lupa